Proveniente de la Sierra Sur, San Esteban Amatlán, Oaxaca, este mezcal blanco o joven se elabora de forma artesanal y pasa por una doble destilación en alambique de cobre. Fermentado en tinas de madera de sabino y cocido en horno cónico de piedra, alcanza un 50% vol. que resalta su carácter robusto y notas profundas. Ideal para disfrutar solo y apreciar su pureza.